Чай Белый

Белый чай – лучший напиток от хронической усталости, который оценят только истинные ценители чайных коллекций. Несмотря на то, что этот сорт чая появился гораздо раньше зеленого, он не сразу стал популярен в классических церемониях. Ведь изначально белый чай применяли как природное лекарство от разных заболеваний, поэтому его не пили в повседневной жизни. И только после его появления в буддистских церемониях, этот целебный напиток занял достойное место в одном ряду с остальными сортами.

Белый чай – премиум напиток для здоровья и долголетия

Белый чай считается самым полезным среди других сортов: чайные листья содержат множество полезных веществ – антиоксиданты, витамины группы В и С, микроэлементы. При этом в нем меньше кофеина, чем в черном и зеленом чае. Это связано с тем, что сорт такого чая заготавливают вручную по специальной технологии и только из первоклассного сырья.

Работники плантаций собирают листки только ранним утром чистыми руками, при этом накануне им нельзя употреблять продукты с резким запахом. Для приготовления белого чая подходят только два верхних молодых листа, оплетенных белым ворсом (потому его и называют белым). Их подвяливают на солнце, сушат естественным путем, пропуская стадию скручивания. За счет этого белый чай проходит минимальную обработку, сохраняя максимум полезных свойств – не зря его изначально использовали в качестве лекарственного отвара.

Так как сорт белого чая делают только из высококачественного сырья, собранного вручную и с соблюдением специальной технологии, каждый полученный сорт считается элитным. По теории китайской медицины, постоянное употребление белого чая способно снять усталость, прояснить ум и устранить внутренний жар, которые являются причиной большинства заболеваний.

В каталоге нашего магазина можно выбрать и купить белый чай разных сортов по выгодной цене. Лучший из них – это Бай Хао Инь Чжэнь, который изготавливают из чайных почек (белого верхнего листа). Из второго листика и почек получается такой сорт, как Бай Му Данем. А из всего, что остается после просеивания и заготовки первых двух сортов, делают такую разновидность белого чая, как Шоу Мэй.

Чтобы насладиться нежным вкусом этого чая, стоит правильно его заварить. Простой способ – залить водой 70-80 градусов и дождаться, когда чаинки опустятся на дно. Попробуйте несколько видов чая из этой категории, чтобы оценить тонкий вкус и аромат настоя – сделайте заказ прямо сейчас!