Пуэр Шен (гнездо 100 г) (100 г.)

Пуэр Шу Холодный остров – чай  с многолетней выдержкой, который понравится любителям крепких и насыщенных напитков. Его делают из смеси чайных почек и листьев, которые проходят сильную ферментацию и длительную выдержку. Поэтому заваренный настой имеет глубокий, обволакивающий аромат с нотами чернослива.

Вкус получается терпким с ощутимой шоколадной горчинкой и длительным сладостным послевкусием. Отвар темно-красного цвета благотворно действует на организм – тонизирует, очищает и нормализует пищеварение. Уже после одной чашки выпитого чая вы почувствуете прилив сил и энергии.

«Холодный остров» – выдержанный Шен Пуэр с уникальными ароматическими и вкусовыми характеристиками, спрессованный в виде 150-граммового блина. Особенность Шенов в том, что они подвяливаются под прямыми солнечными лучами, поэтому получаются более легкими – их еще называют свежими или сырыми чаями.

Именно способ заготовки и выдержки определяет вкус Пуэр Шена. Он получается нежным, фруктовым с приятной кислинкой. При этом нельзя передерживать сырье во время заваривания, иначе появиться горчинка. Если все сделано правильно, получится настой легкого янтарного цвета с медово-дынным ароматом, которые отлично тонизирует и выводит из организма шлаки с токсинами.

Выдержанный Пуэр – настоящий подарок для чайного гурмана. Его делают из зрелых чайных листьев, которые подвергают искусственной ферментации, а после прессуют в форме диска с изображением китайского иероглифа. Медалька хорошо разламывается, поэтому можно без проблем отделить небольшой кусочек, который выдерживает несколько проливов.

Вкус напитка мягкий, с долгим сладостным послевкусием. При этом вкусовые характеристики можно менять в зависимости от личных предпочтений, чтобы сделать настой более крепким или, наоборот, легким. Поэтому в первый раз лучше заваривать чай не дольше 1 минуты, и с каждым разом увеличивать время выдержки, чтобы подобрать подходящий для себя вариант.