Чэнь Нянь в переводе с китайского означает «многолетний». Для его создания используют листья со старых чайных деревьев провинции Юньнань. Причем собирают именно крупные, сухие и темные листья, по форме немного скрученные. Собранное сырье подвергают длительной выдержке, за счет чего вкус и аромат получаются оригинальными.
Пуэр Шу категории С обладает наименьшей выдержкой, по сравнению с остальными категориями этого сорта. Но при этом получается не менее насыщенным и ароматным. Напиток винного цвета благоухает орехами, травой и сухофруктами. Вкус получается нежным, сладковато-фруктовым. Послевкусие карамельное с еле уловимой пряной горечью.
Категории чая:
AAA - Элитный уникальный коллекционный чай.
AA - Элитные уникальные сорта чая.
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо.
C - Классический чай.
D - Повседневный чай.