Пуэр Шу Дворцовый (кат. А) (50 г.)

Пуэр Шу не зря называют дворцовым чаем. Дело в том, что его заготавливали специально для императора и доставляли прямо во дворец, поэтому работники между собой его так и называли. Собранные чайные листья проходили тщательную сортировку, подвергались искусственному состариванию. Считается что этот сорт чая категории D получается более грубым и простым по вкусовым характеристикам, чем более высшие категории.

Тем не менее, представленный Пуэр Шу заслуживает внимания. При заваривании сразу появляется орехово-древесный, земляной аромат. Несмотря на крепость, напиток получается мягким по вкусу, немного маслянистым с оттенками сухофруктов и чернослива.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Насыщенный, цитрусовый многогранный аромат. Сладостное и долгое послевкусие.

Мастера китайской чайной культуры продолжают развивать свое искусство, разрабатывая новые способы изготовления и хранения любимых напитков. Поэтому для обновленного шу пуэра используется натуральный способ ароматизации, когда сырье помещается в цельную мандариновую цедру, из которой предварительно убрали мякоть.

При подсушивании и хранении таким способом эфирные масла впитываются в сырье и надолго сохраняются, в результате чего получается абсолютно новый напиток. В его аромате преобладают насыщенные цитрусовые ноты, долгое и сладостное послевкусие. Это отличная возможность взглянуть на знакомый вкус пуэра с другой стороны, и открыть его необычные вкусоароматические грани.