Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - сильно ферментированный сорт, который получается уникальным за счет использования специальной технологии производства. После сбора сырье в течение первых суток подвергают состариванию, а на второй день попеременно прожаривают и охлаждают. Далее чайные листья обрабатывают открытым огнем и помещают в глиняную посуду для выдержки в течение нескольких лет.
Поэтому аромат готового напитка получается очень глубоким, немного дымным и пряным. А во вкусе ощущаются сливочные и фруктовые нотки с небольшой терпкостью. Удовольствие продлевает приятное, долгоиграющее послевкусие.