Элитный китайский зеленый чай – настоящая жемчужина в коллекции чайного гурмана. Он получил столь необычное название благодаря сырью, из которого его изготавливают: чайные почки и молоденькие листочки имеют продолговатую форму и покрыты белесым ворсом, потому внешне напоминают хвост обезьяны. В чае категории А содержится большее количество типсов, поэтому он обладает более нежным и утонченным вкусом.
При заваривании настой становится светло-золотистым. Уже при первом глотке чувствуются свежие сладковато-фруктовые ноты, а послевкусие удивляет нежностью тропических фруктов. Напиток хорошо утоляет жажду в жару и согревает в холод, поэтому его можно пить в любое время года.
Категории чая:
AAA - Элитный уникальный коллекционный чай.
AA - Элитные уникальные сорта чая.
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо.
C - Классический чай.
D - Повседневный чай.