Бесплатная доставка при заказе от 1990 руб.

Зеленый Мао Фэн

112798
Цена: 82 82руб.
В наличии

Доставка по Москве

Бесплатно при заказе от 1 990 р.

Магазин (м. Волжская) - бесплатно, 1 день

Самовывоз СДЭК - 160 р., 2 дня

Курьер - 290 р., 1 день

Пункт выдачи по России


27 вариантов оплаты

Характеристики чая


Вкус мягкий цветочный
Урожай из Китая
Заваривать 2-4 минуты
3-5 грамм на 450 мл.
Вода 80°-90°

Описание

Нежный, с насыщенным цветочным ароматом, мягким фруктовым вкусом и приятным сладким послевкусием. Изысканный китайский чай Мао Фэн считается одним из лучших в своей категории. 

 

География и немного истории

Чайные плантации, где собирают этот дар богов, расположены в предгорьях горы Хуаньшань в провинции Аньхонь на востоке Китая. Окутанные туманами, причудливые силуэты скал, покрытые лесом. Они будто парят в воздухе. Необычная красота здешних гор послужила прообразом природы Пандоры Джеймса Кэмерона. Здесь часто идут дожди. Возможно, из-за повышенной влажности верхние нежные листики чайных кустов покрыты тоненькими пушком. Именно он дал название этому сорту, ведь «мао» в переводе с китайского – мех, а «фэн» - вершина горы.

Кусты камелии в предгорьях Хуаньшань выращивали еще в 11 веке. Но у этого совершенного чая есть свой создатель - Сэ Чжен Ань. Он 20 лет занимался производством и продажей чая и искал свой уникальный рецепт обработки лучших чайных листьев весеннего сбора.  В 1875 году он представил свое творение в Шанхае. Чай высоко оценили знатоки, его стали активно закупать экспортеры, а Сэ Чжен Ань разбогател и вошел в историю.

 

Как рождается Мао Фэн

В дело идут только самые нежные верхние листики и еще не распустившиеся почки, которые собирают вручную в апреле или осенью, когда заканчивается сезон дождей. Осенний сбор обладает не таким выраженным ароматом и, как правило, стоит дешевле. Сначала сырье раскладывают тонким слоем в специальном помещении, в котором поддерживается определенная температура и влажность. Важно, чтобы от момента сбора до начала завяливания прошло совсем немного времени: из молоденьких листочков быстро начинает выделяться сок. Чтобы остановить процесс ферментации, сырье прожаривают, а потом аккуратно скручивают и высушивают, прогревая и постоянно перемешивая в чане.

 

Полезное удовольствие

Витамины B1, B2, B5, PP, A, C, микроэлементы, “витамин счастья” L-теанин и другие полезные аминокислоты, пектиновые вещества - вот неполный список полезных веществ, которые содержат чай Мао Фэн. Поэтому вы не только наслаждаетесь его изысканным вкусом, но и:

  • укрепляете нервную систему, зрение, сосуды и сердце,
  • снижаете аппетит, стимулируете печень, ускоряете обмен веществ,
  • предотвращаете появление раковых клеток.

Зеленый чай успешно борется с бактериями, поднимает иммунитет, поэтому его хорошо пить при простуде.

 

Секреты правильной заварки Мао Фэн

  1. Используйте мягкую родниковую, бутылочную или фильтрованную воду.
  2. Лучше всего для заваривания подойдет глиняный гайвань, но можно использовать и стеклянный чайник - тогда вы увидите, как красиво раскрываются чаинки.
  3. Заварку кладите из расчета 3 грамма на человека.
  4. Воду нагреть до температуры 80-85’C. Если у вас нет термостата в чайнике, кипяток надо остудить в течение 5 минут.
  5. Залейте воду на одну треть, а спустя 2 минуты, когда чаинки раскроются, долейте воду, заварите еще 2 минуты и разлейте по чашкам.
  6. Чай можно заваривать до пяти раз, постепенно увеличивая время выдержки.

Зеленый чай Мао Фэн очень хорошо подходит для спокойного отдыха и приятного общения – всю полноту его богатого вкуса можно ощутить только к четвертой-пятой заварке. Отдельное удовольствие – наблюдать, как танцуют листочки в заварочном чайнике.

С этим товаром покупают:


Цена

109руб.
-
+

Отзывы:

Михаил 2019-05-21 23:04:39

Слышал, что чай очень знаменитый, вот заказал с очередной партией. хорошо, что на пробу 50 гр. Ну очень слабо заваривается, и не чувствую какого-либо вкуса. Люблю больше с горчинкой зеленые чаи, янтарного оттенка, благо, выбор есть.


Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
Гарантированное качество
Подарки в каждом заказе
Доставка по всей России
Любые виды оплаты
Еженедельные акции